موزيك

موزيك

شخصيت شناسي افراد از روي اس​ام​اس

براي پي بردن به شخصيت افراد راه‌هاي مختلفي وجود دارد كه يكي از آنها توجه به متن پيامك‌هاست. در واقع درمتن برخي از پيامك‌ها نشانه‌هايي وجود دارد كه ما را به سمت شناخت شخصيت طرف مقابل هدايت مي‌كند. با اين وجود اين موضوع كاملا قطعي نيست و نمي‌توان به‌طور دقيق در اين باره قضاوت كرد. در مجموع مي‌توان گفت بر اساس محتوا و شكل جملات و لحن گفتاري كه در پيامك‌هاي افراد تكرار و برداشت مي‌شود، مي‌توان آنها را در تيپ‌هاي شخصيتي مختلفي قرار داد كه به برخي از اين موارد اشاره مي‌كنيم. البته نمي‌توان گفت هر پيامكي اگر شبيه به موارد مذكور باشد، حتما شخص در آن تيپ قرار مي‌گيرد. در اين مورد شناخت مناسب از طرف مقابل مي‌تواند تعيين‌كننده‌تر باشد.

EXloxblog.comEX

براي پي بردن به شخصيت افراد راه‌هاي مختلفي وجود دارد كه يكي از آنها توجه به متن پيامك‌هاست. در واقع درمتن برخي از پيامك‌ها نشانه‌هايي وجود دارد كه ما را به سمت شناخت شخصيت طرف مقابل هدايت مي‌كند. با اين وجود اين موضوع كاملا قطعي نيست و نمي‌توان به‌طور دقيق در اين باره قضاوت كرد. در مجموع مي‌توان گفت بر اساس محتوا و شكل جملات و لحن گفتاري كه در پيامك‌هاي افراد تكرار و برداشت مي‌شود، مي‌توان آنها را در تيپ‌هاي شخصيتي مختلفي قرار داد كه به برخي از اين موارد اشاره مي‌كنيم. البته نمي‌توان گفت هر پيامكي اگر شبيه به موارد مذكور باشد، حتما شخص در آن تيپ قرار مي‌گيرد. در اين مورد شناخت مناسب از طرف مقابل مي‌تواند تعيين‌كننده‌تر باشد.

شخصيت مهرطلب
هرگاه متوجه شديد فردي در پيامك‌هايش از كلمات محبت‌آميز زياد استفاده مي‌كند شايد بتوانيد او را در دسته شخصيت‌هاي مهرطلب قرار دهيد. اين افراد عاشق دريافت مهر و محبت ديگران هستند. به شما محبت مي‌كنند و انتظار دارند حتي در پيامك‌هاي‌تان چنين محبتي را نثارشان كنيد و اگر غير از اين باشد، ناراحت و دلگير مي‌شوند. آنها مي‌خواهند مورد نوازش ديگران قرار گيرند و از سوي اطرافيان تاييد شوند. در مجموع بايد گفت شخصيت‌هاي مهرطلب همواره به دنبال جلب حمايت و توجه سايرين هستند و البته اين كار را به وفور خودشان هم انجام مي‌دهند.

نمونه پيامك‌ها: خيلي دوستت دارم دائم به فكرتم. كي ببينمت؟ دوستم داري؟ چقدر كم تماس مي‌گيري (انواع و اقسام جملات محبت‌آميز و حاميانه در پيامك‌هاي اين افراد ديده مي‌شود).

شخصيت كنترل‌گر
پيامك‌هايي كه با پرسش و بررسي شرايط طرف مقابل شروع مي‌شود، از كنترل‌گر بودن شخصيت ارسال‌كننده پيامك خبر مي‌دهد. براي اين افراد مهم است كه بر اوضاع و اطرافيان كنترل داشته باشند و اگر احساس كنند اين كنترل به نوعي خدشه‌دار شده، عصباني و ناراحت مي‌شوند بنابراين در ادبيات پيامك اين افراد مي‌بينيم كه پرسش‌هايي در مورد زمان و مكان وجود دارد و اگر پاسخ درستي دريافت نكنند، ممكن است پيامك‌هاي‌شان لحن تندي پيدا كرده و حتي جملات توهين‌آميز هم در آنها ديده شود.

نمونه پيامك‌ها:كي بر مي‌گردي؟ رسيدي حتما به من خبر بده، چرا نگفتي قراره بعد از كلاس جاي ديگه هم بري؟ به خواهرت زنگ بزن بگو ما نمي‌آييم، براي خريد صدبار گفتم با من برو تا بهت بگم چي بخري و از كجا بخري و... .

شخصيت قدرت‌طلب
افرادي كه شخصيت قدرت‌طلب دارند در پيامك‌هاي‌شان هم به شما دستور مي‌دهند. مرتب تاكيد مي‌كنند امروز بايد چه كار كنيد و كجا برويد. در پيامك‌هاي اين افراد جملات دستوري و تاكيدي به وفور ديده مي‌شود. در واقع اين افراد مي‌خواهند اين پيام را به شما منتقل كنند كه قوي، قدرتمند و برتر هستند و از راه پيامك‌ها توانايي و قدرت‌شان را به رخ بكشند. شايد هم در پيامك‌هاي‌شان ببينيد كه به شما مي‌گويند امروز به فردي تحكم كرده‌اند يا شخصي را سرجاي خود نشانده‌اند و امثال آن.

نمونه پيامك‌ها: بايد امروز به موقع بياي و گرنه خودت مي‌دوني، من نمي‌دونم... بايد بري خريد، چرا هرچي مي‌گم گوش نمي‌دي؟ امروز حال يكي از همكارانم را حسابي گرفتم پررو شده بود و... .

شخصيت وسواسي
در پيامك‌هاي اين افراد تاكيد و يادآوري‌هاي فراواني ديده مي‌شود. از آنجا كه در زندگي‌شان نظم و وسواس خاصي وجود دارد، در پيامك‌ها هم نسبت به مراقبت از نظم و پيشگيري از به هم ريختگي اوضاع تاكيد دارند. گاهي چند پيامك را پشت سر هم مي‌فرستند و پيامك‌هاي قبلي را تصحيح مي‌كنند كه اين موضوع از وسواس آنها حكايت مي‌كند. البته ممكن است خيلي هم دقيق و حساب شده پيامك‌ها را ارسال ‌كنند و هر پيامك را چند بار بخوانند.

نمونه پيامك‌ها: يادت نره چي بهت گفتم، چند بار بگم بايد اين كار رو درست انجام بدي، حتما نيم‌ساعت زودتر بيا كه دير نشه، همه‌چيز را مرتب كردم دست به چيزي نزن و... .

شخصيت استرسي
استرس و اضطراب در پيامك‌هاي اين افراد موج مي‌زند و نوشته‌هاي‌شان بيشتر حاوي دلواپسي و نشان دهنده به هم خوردن تعادل دروني است. خيلي وقت‌ها هم به دليل اينكه همراه با استرس و نگراني پيامك مي‌فرستند، در نوشته‌هاي‌شان غلط‌هاي نوشتاري ديده مي‌شود چون از شدت اضطراب به سرعت تايپ مي‌كنند. اگر اين رفتار‌ها در ارسال پيام فردي تكرار شود شايد بتوان گفت او در گروه شخصيت‌هاي استرسي قرار دارد.

نمونه پيامك‌ها: نمي‌تونم صبر كنم، زود زنگ بزن، چرا جواب نمي‌دي دارم ديوانه مي‌شم.

شخصيت بدگمان
براي شخصيت‌هاي بدگمان مهم است كه بدانند ديگران كجا هستند و چه كار مي‌كنند. آنها براساس تيپ شخصيتي‌شان نسبت به اطرافيان سوء‌ظن دارند و مي‌خواهند از اين موضوع مطمئن شوند كه خطري ارتباطات آنها را تهديد نمي‌كند. اين بدگماني‌ها فقط به جنس مخالف مربوط نمي‌شود، شخصيت‌هاي بدگمان حتي نسبت به افراد همجنس خودشان هم سوء‌ظن دارند و مي‌ترسند كه مبادا در غياب آنها توطئه‌اي عليه‌شان شكل گيرد.

نمونه پيامك‌ها: وقتي من تماس گرفتم با كي صحبت مي‌كردي؟ چرا دير به پيامك‌ها جواب مي‌دي؟ صداي كسي مي‌آمد مگر نگفتي تنهايي و ... .

شخصيت توجه‌طلب
اين افراد دل‌شان مي‌خواهد مورد توجه ديگران قرار گيرند و براي اينكه توجه مورد نيازشان را به‌دست آورند، از جملات يا متن‌هاي طنزآميز استفاده مي‌كنند.

نمونه پيامك‌ها:تو حوضي كه ماهي نباشه قورباغه سالاره! گربه دستش به گوشت نمي‌رسه مي‌گه عيبي نداره به‌جاش سويا مي‌خورم! مي‌دوني فرق تو با ريش چيه؟ ريش اصلاح مي‌شه ولي تو اصلاح نمي‌شي و... .

شخصيت نگران
اشخاصي كه مدام پيگير سلامت و حال خوب شما هستند و بر سالم بودن‌تان تاكيد مي‌كنند در دسته شخصيت‌هاي نگران قرار مي‌گيرند كه در پيامك‌هاي‌شان آثاري از نگراني ديده مي‌شود. گاهي هم به‌طور بدبينانه فكر مي‌كنند كه شايد حال‌تان خوب نباشد و از اين بابت بيشتر نگران مي‌شوند. شخصيت‌هاي نگران انتظار دارند حال و احوال‌تان را به سرعت گزارش دهيد و اگر كمي درنگ كنيد به دلواپسي و نگراني‌هاي‌شان دامن مي‌زنيد.

نمونه پيامك‌ها: داروهايت را به موقع خوردي؟ تصادف نكردي؟ سالم رسيدي؟ از آن مسير نرو شلوغه تصادف مي‌كني و... .

شخصيت ضعيف و خجالتي
صحبت تلفني براي برخي از افراد خجالتي دشوار است. به راحتي نمي‌توانند ارتباط كلامي برقرار كنند و با سايرين در تعامل باشند. از اين رو ارسال پيامك براي آنها روش ارتباطي ساده‌تري است چون هنگام ارسال پيامك وقت و فرصت كافي دارند تا حرف‌هاي‌شان را راحت‌تر بزنند. شخصيت‌هاي خجالتي وقتي مي‌خواهند ابراز احساسات كنند، دچار اضطراب مي‌شوند و ترجيح مي‌دهند در لفافه و پشت پرده صحبت كنند. افراد ضعيف هم عزت‌نفس پاييني دارند و قدرت ابراز وجود آنها پايين است. اين افراد در پيامك‌ها هم خودشان را كوچك نشان مي‌دهند و طرف مقابل را بزرگ مي‌بينند.

نمونه پيامك‌ها:حرف شما درسته، من در حدي نيستم كه بخوام نظر بدم، هرچي شما بگيد و كلمه چشم هم زياد در پيامك‌شان به چشم مي‌خورد و... .

شخصيت بي‌توجه
برخي افراد به پيامك‌هاي ارسالي دير پاسخ مي‌دهند كه اگر به دليل مشغله زيادشان نباشد، مي‌توان آنها را در گروه شخصيت‌هاي بي توجه جاي داد. اين اشخاص مسئوليت‌پذير نبوده و براي ديگران ارزشي قائل نيستند. البته اين احتمال وجود دارد كه شخصيت‌هاي مغرور هم مانند شخصيت‌هاي بي‌توجه به پيامك‌ها دير پاسخ دهند چون با اين كار مي‌خواهند اين پيغام را منتقل كنند كه ما مهم هستيم.

تاثير زبان گفتاري در پيامك‌ها
با وجود مكتوب بودن، پيامك‌ها اصولا بازتاب سبك گفتاري افراد هستند. اگر هر فرد را مجموعه‌اي از مشخصه‌هاي اجتماعي از جمله ميزان تحصيلات، طبقه اقتصادي و شغل و ويژگي‌هاي فردي مثل سن و جنس بدانيم پيامك‌هاي او متاثر از اين عوامل خواهد بود.

ارتباط پيامك با شخصيت افراد
اگرچه پيامك، فرم نوشتاري دارد اما واجد ويژگي‌هاي زبان گفتاري است. از جمله اينكه غيررسمي و شخصي است. از اين رو با تحليل سبك پيامك‌ها مي‌توان به اطلاعات زيادي درباره فرستنده‌هاي آنها دست يافت. به عنوان مثال طبق تحقيقات اخير اگر در شرايط مساوي از جمله هزينه و زمان و فوريت موضوع، فردي بين فرستادن پيامك و تماس تلفني، فرستادن پيامك را ترجيح دهد از لحاظ شخصيتي درون‌گرا و خجالتي قلمداد مي‌شود يا افرادي كه در فرستادن پيام‌ها اصول رسمي بودن را رعايت مي‌كنند مايلند فاصله اجتماعي خود را با مخاطب حفظ كنند.

تفاوت پيامك‌هاي زنان و مردان
تاثير جنسيت در كاربرد زبان همواره يكي از جذاب‌ترين موضوع‌هاي مورد بحث براي زبان‌شناسان بوده است. مطالعات زبان‌شناسي نشان مي‌دهد از اين لحاظ تفاوت‌هاي معناداري بين زنان و مردان ديده مي‌شود. در زمينه كاربرد پيامك‌ها هم يافته‌هاي جالبي وجود دارد. به عنوان مثال مي‌توان به اين نكته اشاره كرد كه اگرچه مردان زودتر از زنان به تلفن همراه دسترسي داشته‌اند اما فرهنگ محتوايي پيامك، بسيار وامدار كاربران زن اين تكنولوژي بوده است؛ تا جايي كه در بسياري از جوامع، پيامك بيشتر ابزار ارتباطي زنانه‌تلقي مي‌شود. از نظر فرمي مي‌توان گفت پيام‌هاي مردان به مراتب كوتاه‌تر از پيام‌هاي زنان است يا اينكه زنان به مراتب بيشتر از مردان به درج علائم سجاوندي مثل كاما و نقطه توجه دارند يا از سلام و خداحافظ و عبارت‌هايي براي اين كار بيشتر بهره مي‌گيرند. از نظر محتوا نيز زنان با مردان تفاوت‌هايي دارند. آقايان بيشتر درمورد موضوعات ملموس و غيرشخصي پيام ارسال مي‌كنند اما پيام‌هاي خانم‌ها بيشتر ماهيتي احساسي و اجتماعي دارد. به جز اينها خانم‌ها خود را مقيد مي‌دانند پس از دريافت پيامك در اسرع‌وقت به آن پاسخ دهند اما بعضي از آقايان به هيچ‌وجه در اين رابطه الزامي را احساس نمي‌كنند .

سالاد مديترانه اي رژيمي


مواد لازم :

تربچه 15 عدد
پيازچه 15 شاخه
كاهو پنج برگ
كلم ريز خرد شده ده قاشق غذاخوري
پياز يك عدد
خيار يك عدد
گوجه يك عدد
فلفل دلمه‌ اي يك عدد
آبليمو و سركه به ميزان لازم
نمك به ميزان لازم

طرز تهيه :
تمامي مواد ذكر شده به صورت نگيني خرد مي‌شود و سس سالاد كه از مخلوط آبليمو و سركه به صورت نصف به نصف تشكيل شده برروي مخلوط فوق ريخته مي‌شود. سالاد بايد به مدت يك ساعت در يخچال بماند و بعد سرو شود. اين سالاد كاملا رژيمي است.

حضرت سليمان و مورچه و كرم و قورباقه

روزي حضرت سليمان(ع) در كنار دريا نشسته بود، نگاهش به مورچه اي افتاد

كه دانه گندمي را باخود به طرف دريا حمل مي كرد. سليمان(ع) همچنان به او نگاه مي كرد

كه ديد او نزديك آب رسيد. در همان لحظه قورباغه اي سرش را از آب دريا بيرون آورد

و دهانش را گشود، مورچه به داخل دهان او وارد شد، و قورباغه به درون آب رفت.

سليمان(ع) مدتي در اين مورد به فكر فرو رفت و شگفت زده فكر مي كرد،

ناگاه ديد آن قورباغه سرش را از آب بيرون آورد و دهانش را گشود،

EXloxblog.comEX

روزي حضرت سليمان(ع) در كنار دريا نشسته بود، نگاهش به مورچه اي افتاد

كه دانه گندمي را باخود به طرف دريا حمل مي كرد. سليمان(ع) همچنان به او نگاه مي كرد

كه ديد او نزديك آب رسيد. در همان لحظه قورباغه اي سرش را از آب دريا بيرون آورد

و دهانش را گشود، مورچه به داخل دهان او وارد شد، و قورباغه به درون آب رفت.

سليمان(ع) مدتي در اين مورد به فكر فرو رفت و شگفت زده فكر مي كرد،

ناگاه ديد آن قورباغه سرش را از آب بيرون آورد و دهانش را گشود،

آن مورچه از دهان او بيرون آمد، ولي دانه ي گندم را همراه خود نداشت.

سليمان(ع) آن مورچه را طلبيد و سرگذشت او را پرسيد.

مورچه گفت: "اي پيامبر خدا در قعر اين دريا سنگي تو خالي وجود دارد

و كرمي در درون آن زندگي مي كند. خداوند آن را در آنجا آفريد او

نمي تواند ار آنجا خارج شود و من روزي او را حمل مي كنم.

خداوند اين قورباغه را مامور كرده مرا درون آب دريا به سوي آن كرم حمل كرده و ببرد.

اين قورباغه مرا به كنار سوراخي كه در آن سنگ است مي برد و

دهانش را به درگاه آن سوراخ مي گذارد من از دهان او بيرون آمده و

خود را به آن كرم مي رسانم و دانه گندم را نزد او مي گذارم و سپس باز مي گردم

وبه دهان همان قورباغه كه در انتظار من است وارد مي شود او در ميان

آب شناوري كرده مرا به بيرون آب دريا مي آورد و دهانش را باز مي كند

ومن از دهان او خارج ميشوم."

سليمان به مورچه گفت: وقتي كه دانه گندم را براي آن كرم ميبري آيا سخني از او شنيده اي؟

مورچه گفت آري او مي گويد:

اي خدايي كه رزق و روزي مرا درون اين سنگ در قعر اين دريا فراموش

نمي كني رحمتت را نسبت به بندگان با ايمانت فراموش نكن

ليست غذاهاي سرد مزاج و گرم مزاج

بدن هر كسي با دريافت يكسري غذاها واكنش مخصوصي را از خود نشان مي‌دهد. مثلا شنيده‌ايد كه مي‌گويند فلان كس با خوردن يك خيار سردي‌اش مي‌كند و ديگري با مصرف يك مويز گرمي‌اش مي‌كند. اين همان ارتباط ميان نوع غذاها با ماهيت مزاج ماست كه اگر رعايت نشود اثرات ناگوار گرمي و سردي در غالب علائم بيماري بروز مي‌كند.ما در اين بخش آسموني ليستي از غذاهاي سردمزاج و گرم مزاج را براي شما قرار داده ايم.

1- قورمه سبزي : گرم

۲- قيمه : گرم

۳- فسنجان : گرم

۴- بادمجان : گرم

۵- كدو : سرد

۶- آلو اسفناج : سرد

EXloxblog.comEX

بدن هر كسي با دريافت يكسري غذاها واكنش مخصوصي را از خود نشان مي‌دهد. مثلا شنيده‌ايد كه مي‌گويند فلان كس با خوردن يك خيار سردي‌اش مي‌كند و ديگري با مصرف يك مويز گرمي‌اش مي‌كند. اين همان ارتباط ميان نوع غذاها با ماهيت مزاج ماست كه اگر رعايت نشود اثرات ناگوار گرمي و سردي در غالب علائم بيماري بروز مي‌كند.ما در اين بخش آسموني ليستي از غذاهاي سردمزاج و گرم مزاج را براي شما قرار داده ايم.

1- قورمه سبزي : گرم

۲- قيمه : گرم

۳- فسنجان : گرم

۴- بادمجان : گرم

۵- كدو : سرد

۶- آلو اسفناج : سرد

۷- كرفس : گرم

۸- باميه : سرد

۹- ريواس : سرد

۱۰- مرغ ترش : سرد

۱۱- كته : معتدل روبه سرد

۱۲- پلو : معندل روبه سرد

۱۳- سبزي پلو : گرم

۱۴- باقلا پلو : سرد

۱۵- زرشك پلو : سرد

۱۶- آلبالو پلو : سرد

۱۷- لوبيا پلو : سرد

۱۸- كلم پلو : سرد

۱۹- رشته پلو : سرد

۲۰- دم پختك : گرم

۲۱- نخود اب :گرم

۲۲- عدس پلو : سرد

۲۳- مرصع پلو : گرم

۲۴- شيرين پلو : گرم

۲۵- ماش پلو : سرد

۲۶- استانبولي :سرد

۲۷- ته چين :معتدل

۲۸- كوفته تبريزي : معتدل

۲۹- كوفته ريزه : گرم

۳۰- كوفته برنجي : سرد

۳۱- تاس كباب : گرم

۳۲- كوكو سبزي : گرم

۳۳- كوكو سيب زميني : سرد

۳۴- كتلت : سرد

۳۵- شامي :گرم

۳۶- آش رشته : معتدل

۳۷- آش ساده : سرد

۳۸- آش دوغ : سرد

۳۹- آش شعله قلم كار : گرم

۴۰- اشكنه : گرم

۴۱- كله جوش :معتدل به گرم

۴۲- آبگوشت : گرم

۴۳- سوپ جو :سرد

۴۴- سوپ رشته فرنگي : سرد

۴۵- شير برنج : سرد

۴۶- فرني : معتدل

۴۷- شله زرد : معتدل

۴۸- آش شلغم : معتدال

۴۹- سوپ شير : سرد

۵۰- نرگسي : معتدل

۵۱- عدسي :سرد

۵۲- آش اوماج :سرد

۵۳- سمنو : گرم

۵۴- كاچي : گرم

۵۵- كباب كوبيده : گرم

۵۶- كباب تركي : سرد

۵۷- ژامبون گوشت : سرد

۵۸- رامبون مرغ : سرد

۵۹- سوسيس كالباس : سرد

۶۰- جوجه كباب : سرد

۶۱- كباب برگ : گرم

۶۲- برياني : گرم

۶۳- همبر گر : سرد

۶۴- فلافل ذرت : سرد

۶۵- فلافل نخود : گرم

۶۶- چيپس : سرد

۶۷- كشك بادنجان(كشك زياد): سرد

۶۸- حليم گندم : گرم

۶۹- حليم بادنجان : سرد

۷۰- ميرزا قاسمي : سرد

۷۱- الويه : سرد

۷۲- ماكاروني : سرد

۷۳- لازانيا : سرد

۷۴- املت با گوجه : سرد

۷۵- دلمه برگ مو : معتدل

۷۶- دلمه،فلفل،گوجه : سرد

۷۷- دلمه بادنجان : گرم

۷۸- خوراك لوبيا سبز : سرد

۷۹- خوراك لوبيا قرمز : سرد

۸۰- املت با فلفل سبزو فارچ : سرد

۸۱- بوراني : سرد

۸۲- جغوربغور : معتدل

۸۳- بافلا قاتق : سرد

۸۴- حلوا : گرم

۸۵- خرمالو : گرما

۸۶- لبو : گرم

۸۷- بستني سنتي : معتدل روبه گرم

۸۹- بستني ميوه اي : معتدل روبه سرد

۹۰- فالوده : سرد

۹۱- ماءالشعير ساده : سرد

۹۲- ماءشعير ميوه اي : سرد

۹۳- نوشابه هاي گازدار : سرد

۹۴- سالاد كاهو خيار گوجه : سرد

۹۵- سوهان : گرم

۹۶- ارده باشيره انگور : گرم

۹۷- ارده با عسل : گرم

۹۸- نيمروي پياز تخم مرغ : گرم

۹۹- فسنجان بادام : گرم

۱۰۰- خورش به : گرم

۱۰۱- قليه ماهي : گرم

۱۰۲- خوراك قارچ : سرد

۱۰۳- رنگيينك : گرم

۱۰۴- زيره پلو : معتدل

۱۰۵- آب دوغ خيار : سرد

۱۰۶- كله جوش:معتدل روبه گرم وخشك

۱۰۷- خوراك كنگر : گرم وخشك

۱۰۸- خوراك كدوحلوائي : گرم

۱۰۹- ژله : سرد

۱۱۰- نسكافه : سرد

۱۱۱- پشمك : معتل روبه گرم

۱۱۲- باقلوا : گرم

۱۱۳- گز : گرم

۱۱۴- قطاب : گرم

۱۱۵- نان شيرمال : معتدل

طرز تهيه لازانيا با تخم مرغ

كف ظرف پيركس را چرب كنيد و يك رديف لازانيا بچينيد.كمي كره آب شده روي آنها بماليد.

مواد لازم براي ۴ نفر :

گوشت چرخ كرده : ۲۵۰ گرم

سوسيس يا ژامبون : ۱۰۰ گرم

سير : ۴ حبه

EXloxblog.comEX

كف ظرف پيركس را چرب كنيد و يك رديف لازانيا بچينيد.كمي كره آب شده روي آنها بماليد.

مواد لازم براي ۴ نفر :

گوشت چرخ كرده : ۲۵۰ گرم

سوسيس يا ژامبون : ۱۰۰ گرم

سير : ۴ حبه

سبزي معطر شامل ترخون، ريحان و جعفري : ۱۰۰ گرم

پنير صبحانه : ۲۰۰ گرم

گوجه‌فرنگي : ۳ عدد

لازانيا يك بسته : ۵۰۰ گرمي

پياز كوچك : يك عدد

تخم‌مرغ : ۲ عدد

پنير پيتزا : ۱۰۰ گرم

كره و روغن : به ميزان لازم

سس سفيد : يك ليوان

طرز تهيه :

ابتدا لازانيا را با آب بپزيد و صاف كنيد و روي يك پارچه تميز بگذاريد تا خشك شود.

پياز و سير خرد شده را سرخ كنيد.

گوشت را اضافه كرده و گوجه‌ها را فيله كرده و خرد كنيد.

ژامبون‌ها و سوسيس را هم به همان اندازه ريز كنيد و با گوشت تفت دهيد.

تخم‌مرغ‌ها را آب پز كرده و حلقه‌اي برش بزنيد.

كف ظرف پيركس را چرب كنيد و يك رديف لازانيا بچينيد.كمي كره آب شده روي آنها بماليد.

بعد ورقه‌هاي تخم‌مرغ را روي لازانيا بچينيد و روي آنها گوشت و مواد تفت داده شده بريزيد.

سبزي‌هاي خرد شده را همراه پنير روي مواد بپاشيد.

بعد يك لايه ديگر ورقه‌هاي لازانيا بچينيد و بقيه مواد را هم لايه به لايه بريزيد و به همين ترتيب تمام مواد را در ظرف جاي دهيد.

سس را روي مواد بريزيد و بعد پنير رنده شده را اضافه كنيد و در فر از قبل گرم شده به مدت ۲۵ دقيقه با حرارت ۲۰۰ درجه بگذاريد تا روي آن طلايي رنگ شود.

طرز تهيه سالاد ۷ رنگ

سپس از تخم‌مرغ آب پز شده و گوجه‌فرنگي و فلفل دلمه‌اي براي تزئين استفاده كنيد

سالاد يكي از پيش‌غذاهايي است كه در بسياري از خانواده‌ها طرفداران زيادي دارد. اگرچه برخي آن را همراه با غذا و بعضي نيز پس از غذا ميل مي‌كنند. با اين حال، خوردن آن به عنوان پيش غذا از آن رو بهتر است كه هم باعث پر شدن معده پيش از خوردن غذاي اصلي مي‌شود و هم در نتيجه اين احساس سيري كالري زيادي روانه بدن نمي‌شود. از اين رو، نقش زيادي در حفظ تناسب اندام دارد. يكي از سالادهايي كه علاوه بر اين‌ها، رنگ و لعاب و تنوعي بهتري دارد و مواد مغذي مناسبي هم به بدن مي‌رساند، سالاد هفت رنگ است. طرز تهيه آن را در ادامه بخوانيد.

مواد لازم :

سيب‌زميني آب پز شده و نگيني خرد شده : ۲ عدد متوسط

EXloxblog.comEX

سپس از تخم‌مرغ آب پز شده و گوجه‌فرنگي و فلفل دلمه‌اي براي تزئين استفاده كنيد

سالاد يكي از پيش‌غذاهايي است كه در بسياري از خانواده‌ها طرفداران زيادي دارد. اگرچه برخي آن را همراه با غذا و بعضي نيز پس از غذا ميل مي‌كنند. با اين حال، خوردن آن به عنوان پيش غذا از آن رو بهتر است كه هم باعث پر شدن معده پيش از خوردن غذاي اصلي مي‌شود و هم در نتيجه اين احساس سيري كالري زيادي روانه بدن نمي‌شود. از اين رو، نقش زيادي در حفظ تناسب اندام دارد. يكي از سالادهايي كه علاوه بر اين‌ها، رنگ و لعاب و تنوعي بهتري دارد و مواد مغذي مناسبي هم به بدن مي‌رساند، سالاد هفت رنگ است. طرز تهيه آن را در ادامه بخوانيد.

مواد لازم :

سيب‌زميني آب پز شده و نگيني خرد شده : ۲ عدد متوسط

لوبيا چيتي پخته : يك پيمانه

كالباس خرد شده : ۱۰۰ گرم

پيازچه خرد شده : ۱۰۰ گرم

كاهو : يك بوته

گوجه فرنگي خرد شده : ۲ عدد

تخم‌مرغ آب پز شده : ۲ عدد

لبو : يك عدد

سركه و روغن زيتون : يك پيمانه

نمك و فلفل : به مقدار لازم

فلفل دلمه‌اي : يك عدد

طرز تهيه :

تمام اجزا و مواد اوليه را خرد كرده، سپس سيب‌زميني را به همراه لوبياي پخته شده داخل ظرف ريخته، به ترتيب كاهو، پيازچه، كالباس، لبو، نمك و فلفل و سركه و روغن زيتون را به مواد اضافه كرده و مواد مخلوط شده را به مدت ۲ ساعت در يخچال قرار دهيد.

سپس از تخم‌مرغ آب پز شده و گوجه‌فرنگي و فلفل دلمه‌اي براي تزئين استفاده كنيد.

ارسال خودكار مطالب سايت به شبكه‌هاي اجتماعي +آموزش تصويري

بر هيچ كس پوشيده نيست كه امروزه شبكه هاي اجتماعي جزئي از زندگي و امورات روزمره افراد شده است ، بطوريكه اكثر كاربران مبتدي و حتي حرفه اي ساعت ها در اين سايت ها رفت و آمد مي كنند. پس چرا يك مدير سايت از اين امكان استفاده نكرده و از طريق اين شبكه ها بازديد مناسبي را روانه سايت خود نكند!

البته مديريت و استفاده مداوم از اين شبكه ها و همچنين ارسال دستي پست ها و مطالب سايت در اين رسانه ها، كمي دشوار و در بيشتر مواقع خسته كننده مي شود و اين موضوع در كشورمان كه كاربران از سرعت پاييني برخوردار هستند بيشتر نمود پيدا مي كند.

پس اگر شما هم مثل برخي از كاربران در ارسال مطالب وبلاگ و سايتتان دچار مشكل هستيد و يا وقت كافي براي ارسال دستي مطالب به شبكه هاي اجتماعي نداريد، اين پست و مطلب را تا انتها مطالعه كرده تا به راه حل و راهكار جالبي براي ارسال خودكار مطالب خود در رسانه هاي اجتماعي برسيد.

خوب در ابتدا هر مدير سايتي بايد در شبكه هاي اجتماعي حداقل معروف مانند فيس بوك، توييتر، گوگل پلاس اكانت كاربري ساخته و داشته باشد كه ما مبناي آموزش را بر اين مي گذاريم كه شما همچين كاري را انجام داده ايد.

يكي از سرويس هاي بسيار خوب و عالي كه در بين كاربران هم معروف و مورد استفاده است، سايت و سرويس Twitterfeed است كه با كمك اين سايت مي توانيد با دادن آدرس URL خوراك و RSS خود به آن، به طور اتوماتيك و بدون دخالت خودتان پست ها و مطالب سايتتان به شبكه هاي اجتماعي پشتباني شده از طرف اين سرويس فرستاده شود.

نحوه كار با Twitterfeed

در ابتداي كار وارد سايت Twitterfeed شويد و روي گزينه Register Now كليك نماييد.

EXloxblog.comEX

بر هيچ كس پوشيده نيست كه امروزه شبكه هاي اجتماعي جزئي از زندگي و امورات روزمره افراد شده است ، بطوريكه اكثر كاربران مبتدي و حتي حرفه اي ساعت ها در اين سايت ها رفت و آمد مي كنند. پس چرا يك مدير سايت از اين امكان استفاده نكرده و از طريق اين شبكه ها بازديد مناسبي را روانه سايت خود نكند!

البته مديريت و استفاده مداوم از اين شبكه ها و همچنين ارسال دستي پست ها و مطالب سايت در اين رسانه ها، كمي دشوار و در بيشتر مواقع خسته كننده مي شود و اين موضوع در كشورمان كه كاربران از سرعت پاييني برخوردار هستند بيشتر نمود پيدا مي كند.

پس اگر شما هم مثل برخي از كاربران در ارسال مطالب وبلاگ و سايتتان دچار مشكل هستيد و يا وقت كافي براي ارسال دستي مطالب به شبكه هاي اجتماعي نداريد، اين پست و مطلب را تا انتها مطالعه كرده تا به راه حل و راهكار جالبي براي ارسال خودكار مطالب خود در رسانه هاي اجتماعي برسيد.

خوب در ابتدا هر مدير سايتي بايد در شبكه هاي اجتماعي حداقل معروف مانند فيس بوك، توييتر، گوگل پلاس اكانت كاربري ساخته و داشته باشد كه ما مبناي آموزش را بر اين مي گذاريم كه شما همچين كاري را انجام داده ايد.

يكي از سرويس هاي بسيار خوب و عالي كه در بين كاربران هم معروف و مورد استفاده است، سايت و سرويس Twitterfeed است كه با كمك اين سايت مي توانيد با دادن آدرس URL خوراك و RSS خود به آن، به طور اتوماتيك و بدون دخالت خودتان پست ها و مطالب سايتتان به شبكه هاي اجتماعي پشتباني شده از طرف اين سرويس فرستاده شود.

نحوه كار با Twitterfeed

در ابتداي كار وارد سايت Twitterfeed شويد و روي گزينه Register Now كليك نماييد.

در كادرهاي مربوطه ايميل و رمز عبور را وارد كرده و يك اكانت براي خود بسازيد.

البته شما مي توانيد از امكان OpenId اين سايت هم استفاده كرده و از طريق اكانت هاي گوگل يا ياهو و وردپرس خود وارد سايت شويد و نيازي به ثبت نام نداشته باشيد.

در مرحله بعدي كه ثبت نام خود را انجام داديد ، وارد مرحله بعدي مي شويد كه بايد در فيلد ” Feed Name ” نامي براي فيدتان انتخاب كنيد و در كادر بعدي هم بايد آدرس Feed يا خوراك سايتتان را كه در فيدبرنر ساخته ايد در آن وارد كنيد و در آخر هم دكمه ”Test Rss Feed” را بزنيد تا سايت تست كند كه فيد شما درست وارد شده است.

در گام بعدي روي گزينه ”Advanced Settings” كليك كنيد تا در زير آن يك باكس از تنظيمات مختلف باز شود.

در قسمت ” Update Frequency ” مي توانيد تعيين كنيد كه آپديت مطالب شما در چه بازه زماني در شبكه هاي اجتماعي منتشر شود. مثلا من روي هر 12 ساعت قرار دادم كه 4 تا از پست هاي جديد سايت را در شبكه هاي اجتماعي منتشر كند.

در قسمت بعدي هم در گزينه ” Post Content ” مي توانيد تعيين كنيد كه مطالب شما به چه صورت منشنشر شود، مثلا فقط عنوان مطالب يا محتواي مطالب يا هر دو.

اگر هم مي خواهيد كه مطلب منتشر شده داراي لينك به سايت شما باشد كه چك باكس ” Post Link ” را فعال كنيد.

در گزينه ” Shorten link through ” هم مي توانيد معين كنيد لينك هاي شما توسط چه سايت هاي كوتاه كننده لينكي ، كوتاه شود كه من مثلا سرويس bit.ly را انتخاب كردم و از سايت bit.ly مشخصات Api خودم را درآورده و در كادرهاي مربوطه وارد كردم و در آخر هم دكمه ” Verify bitly Account ” را زدم تا اطلاعات به درستي تست شود.

اگر هم مي خواهيد كه مطالب منتشر شده شما با تنظيماتي كه انجام داديد در فيس بوك هم انجام شود، گزينه مربوطه را كليك كنيد.

البته API سايت bit.ly به شكل زير در قسمت تنظيمات قرار دارد.

در قسمت بعدي در گزينه ” Post new items based on ” مي توانيد مشخص كنيد كه اگر پست هاي شما داراي تاريخ و زمان هستند كه با انتخاب گزينه ” Pubdate ” جديدتيرن پست ها بر اساس زمان و تاريخ مطالب منتشر مي شوند و اگر هم گزينه ” GUID ” را انتخاب كنيد كه در اين حالت، آخرين پست هاي شما منتشر مي شوند.

در قسمت بعدي هم مي توانيد در گزينه ”Post Prefix ” يك پيشوند 20 كاراكتري انتخاب كنيد و در گزينه "Post Suffix ” نيز يك پسوند 20 حرفي ديگر.

اگر هم مي خواهيد كه پست هاي بخصوصي از سايت شما در شبكه هاي اجتماعي منتشر نشود، مي توانيد از گزينه ”Keyword Filter” استفاده كنيد و تعدادي كلمات كليدي در كادر مربوطه وارد كنيد تا بر اساس آنها فيلتر انجام شود.

در مرحله دوم و گام بعدي و بعد از تنظيمات خود، مي توانيد از 3 سرويس توييتر، فيس بوك، لينكدين براي انتشار مطالب خود استفاده كنيد.

براي اينكه اين سرويس بتواند پلي بين سايت توييتر ايجاد كنيد بايد روي گزينه ” Authenticate twitter ” كليك كنيد و در صفحه بعدي هم روي گزينه ” Authorize app ” كليك كنيد تا ايجاد ارتبط شود.

در فيلدهاي بعدي هم كادرهاي مربوطه را پر كنيد و در آخر هم گزينه ”Create Service ” را بزنيد تا به مرحله بعدي برويد.

البته اگر مي خواهيد فيس بوك را هم اضافه كنيد كه همين مراحل بالا را طي كنيد.

در آخر هم كه مي بينيد كه چه سرويس هايي را براي انتشار مطالب انتخاب كرديم كه مي توانيد فعال يا غيرفعال كنيد و در انتهاي صفحه روي ” All Down ” كليك كنيد.

در مرحله سوم هم اطلاعاتي را كه وارد كرديد و سرويس هايي را كه انتخاب كرديد را مي بينيد و مي توانيد به مراحل قبلي برگرديد و آنها را ويرايش كنيد و يا با گزينه ” Go To Dashboard ” به انتهاي مراحل برويد.

خوب به سلامتي به داشبورد سايت رسيديد و مي توانيد داشبورد خود رابه راحتي ببينيد يا تغيير بديد.

سخن آخر :

راه هاي زيادي براي ارسال مطالب به شبكه هاي اجتماعي است، اما با استفاده از اين سرويس و با تنظيمات پيشرفته اي كه در اختيار شما قرار مي دهد، مي توانيد مطالب سايت خود را به راحتي و به صورتي اتوماتيك به دو شبكه اجتماعي توييتر و فيس بوك ارسال كنيد.

به نظر شما از چه سرويس هاي ديگري مي شود براي ارسال خودكار مطالب به رسانه هاي اجتماعي استفاده كرد؟

معماي گياه ناياب

جان يه شب كه با دوستش در حال شام خوردن بود، تصميم گرفت كه مسئله اي را با دوستش در ميان بگذارد. او گفت: من با يك متخصص گياه شناسي صحبت كردم و او به من گفته فقط با 5 هزار دلار مي توانم ناياب ترين گياه يكساله معطر دنيا را داشته باشم. البته او به من گفته كه اين گياه هر سال گل ميدهد و من ميتوانم تخم اين گل را بگيرم و خودم آنها را بفروشم.

EXloxblog.comEX

جان يه شب كه با دوستش در حال شام خوردن بود، تصميم گرفت كه مسئله اي را با دوستش در ميان بگذارد. او گفت: من با يك متخصص گياه شناسي صحبت كردم و او به من گفته فقط با 5 هزار دلار مي توانم ناياب ترين گياه يكساله معطر دنيا را داشته باشم. البته او به من گفته كه اين گياه هر سال گل ميدهد و من ميتوانم تخم اين گل را بگيرم و خودم آنها را بفروشم.

چون اين گياه خيلي ناياب و گران است، پس با اين اوضاع من ميتوانم از اين راه ثروتمندشوم. نظرت چيه؟ دوست جان مدتي فكر كرد و جواب منطقي به او داد. او گفت: پولاتو نگهدار. اين گياه شناس يه كلاهبرداره. چطور دوست جان به اين نتيجه رسيد؟

↓↓↓↓

↓↓↓↓

↓↓↓↓

↓↓↓↓↓↓↓↓

↓↓↓↓↓↓↓↓

↓↓↓↓↓↓↓↓

↓↓↓↓↓↓↓↓

↓↓↓↓

↓↓↓↓

جواب معما :
دوست جان گفت: پولاتو نگهدار. اين گياه شناس يه كلاهبرداره.
گياه يك ساله فقط يك سال عمر مي كند و اين را هر گياه شناسي مي داند. جان ممكنست در همان يك سال بتواند تخم گل را بگيرد و آن را براي سال بعد بكارد ولي همان گياه براي بيشتر از يك سال به او گل و تخم گل نخواهد داد.

آموزش ساخت مجسمه هاي سفالي

آموزش سفالگري, آموزش تصويري ساخت مجسمه


هدف من آموزش سفالگري به صورت تخصصي نيست .
همين اندازه كه بتوانيد داخل خانه و با دست هاي خودتون يك كار هنري انجام بدهيد ...

EXloxblog.comEX

آموزش سفالگري, آموزش تصويري ساخت مجسمه


هدف من آموزش سفالگري به صورت تخصصي نيست .
همين اندازه كه بتوانيد داخل خانه و با دست هاي خودتون يك كار هنري انجام بدهيد ...

آموزش سفالگري, آموزش تصويري ساخت مجسمه


گل سفالگري را به صورت آماده بخريد (تهيه كردن خاك رس و ساخت گل آنقدر هم ساده نيست) كمي گل رقيق شده هم كنار دستتان بگذاريد.

آموزش سفالگري, آموزش تصويري ساخت مجسمه


از گل يك تكه برداريد و به شكل مخروط در بياريد. اين تنه و بدن گربه هست.

آموزش سفالگري, آموزش تصويري ساخت مجسمه


يك تكه براي سر به شكل كره ، يك تكه به شكل دم و سه تا كره كوچك براي چشم و بيني آماده كنيد.

آموزش سفالگري, آموزش تصويري ساخت مجسمه


مخروط را روي سطح صاف بگذاريد و سر را با كمي گل رقيق شده بچسبانيد.

آموزش سفالگري, آموزش تصويري ساخت مجسمه


دم را بچسبانيد.

آموزش سفالگري, آموزش تصويري ساخت مجسمه


يكي از كره ها را نصف كنيد.

آموزش سفالگري, آموزش تصويري ساخت مجسمه


و بچسبانيد روي صورت .

آموزش سفالگري, آموزش تصويري ساخت مجسمه


با ته قلم مو جاي چشم را كمي گود كنيد.

آموزش سفالگري, آموزش تصويري ساخت مجسمه


يكي از كره ها را براي بيني به شكل مثلث درآوريد .
و دو تا را داخل گودي چشم بچسبانيد.

آموزش سفالگري, آموزش تصويري ساخت مجسمه


با انگشت مرطوب خطوط را محو كنيد .

آموزش سفالگري, آموزش تصويري ساخت مجسمه


روي صورت گربه را مثل شكل كمي طراحي كنيد.

آموزش سفالگري, آموزش تصويري ساخت مجسمه


براي پا هم دو تا كره از گل را خط بيندازيد و نصب كنيد.

آموزش سفالگري, آموزش تصويري ساخت مجسمه


خطوط پشت گردن و اطراف دم را هم محو كنيد .

آموزش سفالگري, آموزش تصويري ساخت مجسمه


بعداز خشك شدن مجسمه (البته داخل سايه) دو بار با چسب چوب شفاف رقيق شده سطح كار را بپوشانيد . بگذاريد كاملا" خشك شود و بعد با گواش گربه را رنگ كنيد.

آخرين مرحله اسپري براق كننده است كه به كارتان جلوه و زيبائي مي دهد.
نكته : در تمام طول كار دستتان را مرطوب نگه داريد.

تهيه شنيسل ليمويي مرغ

شنيسل در واقع به گوشت بدون استخواني اطلاق مي شه كه با پودر نان، پوشيده و سرخ مي شه و ريشه ي اتريشي داره. شنيسل و به روشهاي مختلفي درست مي كنن و همونطور كه گفتم ويژگي اصلي اون مخلوط شدن با پودر نان است كه در بعضي فرهنگ ها بهش كتلت هم مي گن.


اين دستوري كه مي خوام در موردش صحبت كنم به خاطر ليمويي كه در اون هست طعم و عطر فوق العاده اي مي گيره و از اونجا كه براي پخت اون از پودر سوخاري كارخانه اي استفاده نمي كنيم به نوعي با بقيه شنيسل ها متفاوته, در واقع از بيرون كاملاً كريسپي و برشته و از داخل نرم و آبدار است.



مواد لازم براي آموزش شنيسل ليمويي مرغ:

سينه مرغ بدون استخوان ٢ عدد
سفيده تخم مرغ ٢ عدد
نشاسته ذرت ٢ قاشق چايخوري
آب نصف يك عدد ليمو ترش
جعفري ريز خرد شده ا قاشق غذاخوري
نمك ١ قاشق چايخوري

EXloxblog.comEX

شنيسل در واقع به گوشت بدون استخواني اطلاق مي شه كه با پودر نان، پوشيده و سرخ مي شه و ريشه ي اتريشي داره. شنيسل و به روشهاي مختلفي درست مي كنن و همونطور كه گفتم ويژگي اصلي اون مخلوط شدن با پودر نان است كه در بعضي فرهنگ ها بهش كتلت هم مي گن.


اين دستوري كه مي خوام در موردش صحبت كنم به خاطر ليمويي كه در اون هست طعم و عطر فوق العاده اي مي گيره و از اونجا كه براي پخت اون از پودر سوخاري كارخانه اي استفاده نمي كنيم به نوعي با بقيه شنيسل ها متفاوته, در واقع از بيرون كاملاً كريسپي و برشته و از داخل نرم و آبدار است.


مواد لازم براي آموزش شنيسل ليمويي مرغ:

سينه مرغ بدون استخوان ٢ عدد
سفيده تخم مرغ ٢ عدد
نشاسته ذرت ٢ قاشق چايخوري
آب نصف يك عدد ليمو ترش
جعفري ريز خرد شده ا قاشق غذاخوري
نمك ١ قاشق چايخوري
فلفل ١/٤ قاشق چايخوري
رنده ي پوست يك عدد ليموترش


طرز تهيه شنيسل ليمويي مرغ:

ابتدا سينه مرغ و شسته و با دستمال آشپزخانه خشك مي كنيم تا راحت بتونيم روي تخته ي گوشت باهاش كار كنيم. بعد هر سينه رو از وسط نصف مي كنيم. برش هامون و طولي مي ديم تا وقتي با گوشت كوب مرغ و مي كوبيم زياد پهن نشه. حالا سينه هاي مرغ و دونه دونه لاي زيپ لاك يا يه پلاستيك محكم مي ذاريم وبا قسمت مسطحش به آرامي جوري كه بافت مرغ از بين نره روي اون مي كوبيم.


حالا سفيده هاي تخم مرغ و داخل يه ظرف ريخته، نشاسته ذرت و آب ليموترش و بهش اضافه مي كنيم و كنار مي ذاريم.


تو يه ظرف ديگه پودر سوخاري رو همراه با جعفري و رنده ي پوست ليموترش اضافه مي كنيم.


بهش نمك و فلفل مي زنيم و همه ي مواد و با هم مخلوط مي كنيم.


حالا هر سينه رو جداگانه اول توي سفيده تخم مرغ و بعد توي مخلوط پودر سوخاري مي زنيم و خوب فشار مي ديم كه يه لايه ي ضخيم از پودر سوخاري روي مرغ بشينه. هر يه سينه ي مرغ كه تمام شد روي صفحه ي سيمي مي گذاريم و مي ريم سراغ بعدي. وقتي همه ي سينه ها تمام شد باقيمانده ي پودرهامون و با دست روي سينه هاي چيده شده روي صفحه ي سيمي مي ريزيم و باز به سطح مرغ فشار ميديم.


سينه ها رو به مدت ٣٠ - ٢٠ دقيقه تو هواي آزاد مي ذاريم تا مواد خوب به خرد هم برن.


نهايتاً سينه ها رو از همون سمتي كه روي صفحه ي سيمي گذاشتيم، توي روغن، با شعله ي ملايم سرخ مي كنيم، تقريباً ٣ دقيقه براي هر طرف كافيه. در اين حين كه يه طرف داره سرخ مي شه با قاشق مقداري از روغن داغ و روي سمت ديگه كه هنوز سرخ نشده مي ريزيم و با پشت قاشق روي اون فشار مي ديم تا باقيمانده ي پودرهايي كه قبلاً با دست روي سينه ها ريختيم در اثر حرارت روغن به مرغ بچسبه. در اين صورت وقتي سمت ديگه رو سرخ مي كنيم پودر ها توي ماهيتابه نمي ريزه و شنيسلمون با يه لايه ي ضخيم تري از پودر سوخاري سرخ مي شه. (ضمن اينكه خرده هاي نان باعث سوختن روغنمون نمي شه و تا آخر روغن صافي خواهيم داشت).

در آخر شنيسل هاي آماده رو روي دستمال آشپزخانه گذاشته تا روغن اضافيش بره و سرو مي كنيم.