طرز تهيه غذا با خمير يوفكا ...

مواد لازمبراي تهيه غذا با خمير يوفكا

براي غذاي چهار نفر ۷۰۰ گرم يوفكا

دو فنجان روغن مايع

پنير پيتزاي رنده شده به مقدار لازم

يك فنجان ماست

مواد داخل براي داخل خمير يوفكا

گوشت چرخ كرده پخته شده با رب گوجه فرنگي كه آب ان در حالت پخته شدن گرفته شده باشد بطوريكه در هنگام قرار دادن در وسط يوفكا آبي نداشته باشد .

مي توان لوازم پيتزا را بطور مخلوط در داخل يوفكا استفاده كرد.

خانم ها با سليقه خود از سبزجات نيز خوراك درست كرده و در داخل يوفكا استفاده ميكنند.

قابل پخت در ماكروويو يا فرخانگي

طرز تهيه غذا باخوراك يوفكا

همانطوركهتوضيح داده شد يوفكا را در فريزر نگهداري كرده ويك روز قبل يا حداقل دوازده ساعت قبل از مصرف يوفكا را در يخچال قرار ميدهيم تا به آرامي وبدون اينكه آبكي شود به حالت اوليه خود برگشته ودرعين حال لطافت وتازگيش را حفظ نمايد.

بعد از اينكه يوفكا از يخچال درآورديم انرا از جعبه بيرون آورده وبه صورت طولي بروي ميز باز ميكنيم.

نيم فنجان روغن مايع و نيم فنجان ماست را با هم مخلوط كرده و آنرا خوب به هم ميزنيم مايع درست شده از روغن مايع و ماست را با قلم بر روي يوفكا ميچكانيم و بعد آنرا در سطح يوفكا با قلم با ظرافت پخش ميكنيم بدون اينكه يوفكا پاره شود مغز درست شده رابه انتخاب خود در سطح يوفكا به اين صورت قرار ميدهيم.

يوفكا را به صورت رولتي و در صورت دلخواه به صورت بوركي درست كرده و مدل رولتي را به چهار قسمت مساوي تقسيم كرده و در ماهيتابه گردي كه از قبل ته آنرا با كره يا روغن مايع چرب شده است مي چينيم به طوري كه نه به يكديگر فشار آورند و نه از هم فاصله پيدا كنند .

بعد از پر كردن ماهي تابه با تعداد تكه هاي رولتي يا بوركي لازم يك فنجان روغن مايع باقيمانده را كنار ماهي تابه قرار ميدهيم و با قلم آنرا به روي تكه هاي درست شده غذا ميزنيم تا همه جاي تكه هاي غذا چرب شود بدون اينكه روغن اضافي به ته ظرفمان برودتا مجبور نباشيم كه بعد از پخته شدن غذا روغن اضافي را دور بريزيم .

غذاي آماده شده را در ماكروويو يا فر خانگي ميتوان طبخ نمود و اگر دستگاه مورد نظر فر باشد بهتر است غذا را يك رديف پايين تر از بالاترين طبقه فر قرار دهيم فقط شعله پايين فر را روشن نموده و در ۱۸۰درجه فارنهايت تنظيم مي نمائيم زمان پخت بين ۲۰ الي ۳۰دقيقه ميباشد .زمان پخت را دقيقا نميتوان تعيين كرد چون مقدار خمير استفاده شده و ميزان دماي فرهاي مختلف متفاوت مي باشد.

پس زمان پخت را ميتوان با يكبار پختن به دست آورد بهترين نوع پخت پيشنهادي اين است كه مقداري از زير و كمي از روي آن سرخ شده باشد و سرخ شدگي به وسط غذا نرسد غذا را از فر بيرون آوريد و بعد از خنك شدن ميتوان با سس قرمز تزئين نمود و در كنار خانواده محترمتان نوش جان فرمائيد.