سالاد لوبياچيتي

طرز تهيه

1. لوبيا را از يك شب قبل خيس كنيد، سپس با آب بپزيد. در اواخر پخت نمك اضافه كنيد. پس از پخته شدن در صافي بريزيد. قارچ را در كره و كمي آبليمو تفت داده، كمي نمك و فلفل اضافه كنيد سپس با ذرت، گردو و كرفس را به لوبيا اضافه كرده و مخلوط كنيد. در ظرف مورد نظر بريزيد و روي آن را با فلفل كبابي تزئين كنيد.

2. براي تهيه سس؛ آب ليموي تازه، نمك، فلفل، روغن زيتون را مخلوط كنيد.

3. مي‌توانيد به جاي آب‌ليموترش از آب نارنج ، و به جاي روغن زيتون از روغن هسته‌ي انگور استفاده كنيد.