كيك ميوه خشك ...

طرز تهيه:
ابتدا در يك قابلمه كوچك آب و 1قاشق شكر راروي حرارت بالا قرار داده تا بجوشد.سپس ميوه هاي خشك را اضافه مي كنيم و مي گذاريم 2تا3 دقيقه بماند و بعد مي گذاريم كنار تا سرد شود.فر را روي حرارت 350 درجه فارنهايت مي گذاريم.

شكر و تخم مرغ ها را با همزن خوب مي زنيم تا رنگش روشن شود وبعد آرد و پكينگ پودر را كه قبلا باهم مخلوط كرده ايم را كم كم به مخلوطمان اضافه و هم مي زنيم.در آخر كره و ميوه هاي خشك را بدون آب اضافه با مواد مخلوط مي كنيم.قالب را با كاغذ مخصوص و چرب شده مي پوشانيم و مواد كيك را در آن پخش مي كنيم.قالب را به مدت 40 دقيقه در فر مي گذاريم.