سالساي تابستاني ...

مواد لازم:

* گوجه فرنگي مينياتوري نصف شده - نيم كيلوگرم

* فلفل سبز تند نصف شده - ۲عدد

* سير پوست كنده - ۲حبه

* نمك و فلفل - به اندازه كافي

طرز تهيه:

* فر را روشن كنيد، كف سيني فر را با كاغذ فويل بپوشانيد و تمامي مواد خام را روي آن بچينيد و به مدت ۵دقيقه در فر قرار دهيد تا لكه هاي قهوه اي رنگ روي فلفل يا سير ظاهر شود.

* سير و فلفل را برداريد و گوجه فرنگي ها را به مدت ۵دقيقه در فر قرار دهيد تا روي آن قهوه اي شود.

* تمام مواد را همراه با آب پس داده شده، در غذاساز بريزيد و هم بزنيد. در صورت نياز و غليظ بودن سالسا، به آن آب اضافه كنيد.

* نمك و فلفل را به اندازه كافي به آن اضافه و با اسنك هاي دلخواه مصرف كنيد.