bvbvbv
دانلود آهنگ ميثم خراط و امير Z – شكست
شترمرغ بزرگترين تخم را در ميان پرندگان توليد مي كندتخم شترمرغ از نظر طعم شبيه به تخم مرغ بوده و به همان روشهاي متداول طبخ مي شود. گفته مي شود تخم شترمرغ نسبت به تخم مرغ داراي خواص غذايي بيشتري است بطوري كه مصريان باستان از تخم هاي اين حيوان براي مصارف دارويي استفاده مي كردند.
پروين ميرميران متخصص تغذيه گفت: تخم شترمرغ حجم بيشتري در مقايسه با تخم مرغ معمولي دارد و هر تخم مرغ معمولي حدودا ۶۰-۵۰ گرم وزن دارد و تخم شترمرغ معمولا ۵- ۷ برابر يك تخم مرغ معمولي حجم دارد بنابراين طبيعي است كه منبع غني‌تري از آهن در مقايسه با تخم مرغ باشد.
ميرميران ادامه داد: تخم شترمرغ كلسترول بالايي ندارد و مي‌تواند جايگزين مناسبي براي تخم مرغ باشد و از آن جايي كه يك فرد سالم مي‌تواند در هفته تا ۵ عدد تخم مرغ مصرف كند و مشكل افزايش كلسترول پيدا نمي‌كند، بنابراين مي‌توان آن را با يك عدد تخم شترمرغ در هفته جايگزين كند.
اين متخصص تغذيه در پايان گفت: البته انتخاب تخم شترمرغ به جاي تخم مرغ بستگي به ذائقه افراد دارد و تاكنون در كشور ما استفاده از آن زياد مرسوم نبوده است و بهتر است براي مصرف آن، فرهنگ‌سازي مي‌شود.
- شنبه ۲۱ آذر ۹۴ | ۱۶:۴۷ ۲۵۷ بازديد
- ۰ نظر