تخم مرغ با شويد تازه...

تخم مرغ ها را پوست كنيد و از طول (مانند برشي كه به فلفل دلمه اي مي دهيد)، آن را برش بزنيد.

زمان تهيه: ۳۰دقيقه - براي ۶نفر

مواد لازم:

تخم مرغ آب پز شده - ۶ عدد

سس مايونز - يك چهارم پيمانه

شويد تازه خرد شده - يك قاشق غذاخوري

آب ليمو - يك قاشق غذاخوري

سس خردل - يك قاشق مرباخوري

سس تند - يك هشتم قاشق مرباخوري

نمك و فلفل سياه - به ميزان كافي

پيازچه خرد شده - ۲قاشق غذاخوري

طرز تهيه:

تخم مرغ ها را پوست كنيد و از طول (مانند برشي كه به فلفل دلمه اي مي دهيد)، آن را برش بزنيد.

زرده ها را بيرون آوريد و با تمامي مواد به جز شويد مخلوط كنيد و با قيف سفيده ها را پر كنيد و با شويد تزيين كنيد.

تخم مرغ ها را براي چند ساعت در يخچال قرار دهيد.

ارزش غذايي هر يك پرس:

كالري - ۱۲۰

كلسترول - ۱۲۵ميلي گرم

كربوهيدرات - يك گرم

پروتئين - ۴ گرم

چربي - ۱۱گرم

سديم - ۱۲۰ميلي گرم

خواص شويد:

علاوه بر داشتن خاصيت محافظت در برابر عوارض شيمي درماني، منبع عالي كلسيم است. شويد منبع عالي فيبر غذايي، منگنز، آهن و منيزيم است.