سوشير برنج، غذاي جديد

مواد لازم :

روش تهيه:
1. برنج مخصوص سوشي را از يك شب قبل داخل آب‌ خيس مي‌كنيم و با شير و پودرهل مي‌پزيم تا له شده و آب آن كشيده شود.

2. روي حصير مخصوص پيچيدن سوشي يك نايلون يا فويل مي‌اندازيم برنج را به شكل چهارگوش 15×15 سانتي‌متر و به قطر حدود 7 ميلي‌متر روي نايلون پهن مي‌كنيم. روي برنج را كمي مارمالاد سيب مي‌ماليم و يك طرف آن را به شكل نواري تكه‌هاي خرماي بدون هسته،‌ خلال هويج و پودرپسته قرار مي‌دهيم و رول را مي‌پيچيم. رول آماده شده را داخل پودر بيسكويت مي‌غلتانيم و با يك كارد تيز و تيغه نازك حلقه‌حلقه شبيه به سوشي مي‌بريم.