اسپرينگ رول حلوا

روش تهيه :
اين كار روشي جديد براي سرو حلواست كه علاوه بر طعم خوبي كه دارد كار بسيار سريع و ساده‌اي هم هست.

ابتدا يك ورق از خمير يوفكا را برداشته و طول آن را روي هم تا مي‌كنيم. يك قاشق غذاخوري پر، حلوا و مقداري مغزگردو يك طرف آن مي‌گذاريم، دو طرف خمير را روي حلوا تا زده و رول مي‌كنيم. رول‌هاي آماده شده را داخل سيني مي‌چينيم و وقتي همه رول‌ها را پيچيديم در روغن داغ شناور و سرخ مي‌كنيم. پس از سرخ كردن رول‌ها را روي دستمال حوله‌اي قرار مي‌دهيم تا روغن اضافي آنها گرفته شود.