خورش گل كلم

مواد لازم : براي 6 نفر

گوشت
0/5 كيلو
گل كلم
2 عدد
روغن
300 گرم
رب گوجه
1 قاشق سوپخوري
زردچوبه به مقدار كافي
آبليمو 1 استكان
پياز 2 عدد
زعفران به مقدار كافي
نمك به مقدار كافي
فلفل به مقدار كافي

طرز تهيه :

گوشت را بپزيد و پياز را خرد و با روغن سرخ كنيد . گل كلم را غنچه غنچه ببريد و با پياز سرخ كنيد . مراقب باشيد كه گل كلم له نشود . يك قاشق رب گوجه فرنگي را در روغن سرخ و آبليمو و نمك وفلفل را در آن مخلوط كنيد . كل مواد را در گوشت بريزيد و زعفران و ادويه اضافه نماييد . گل كلم نبايد خيلي بجوشد و زود مي پزد .

تا كنون نظري ثبت نشده است
امکان ارسال نظر برای مطلب فوق وجود ندارد