دستور پخت كيك موز

دستور پخت:

- فر را تا حرارت 325 درجه گرم كنيد. موزها را از طول برش زده و سپس به 4 قسمت تقسيم كنيد.

- يك فنجان شكر را با 2 قاشق غذاخوري آرد مخلوط كنيد. سپس آن را داخل قابلمه كوچكي ريخته و حرارت دهيد تا شكر كاراملي شود. در اين مرحله كره را اضافه كنيد.

- كارامل را داخل قالب مورد نظرتان ريخته و به مدت 5 دقيقه كنار بگذاريد. در ادامه يك لايه موز روي كارامل بچينيد.

- آرد را با مايه خمير و نمك مخلوط و الك كنيد و آن را كنار بگذاريد.

- باقي مانده شكر را همراه با كره آب شده داخل مخلوط كن يا هم‌زن ريخته و هم بزنيد. سپس تخم‌مرغ‌ها را دانه‌دانه داخل اين مخلوط ريخته و به هم زدن ادامه دهيد. شير و عصاره وانيل را نيز اضافه كنيد. آرد را نيز به اين مخلوط بيفزاييد و همچنان هم بزنيد.

- خمير به دست آمده را روي موزها ريخته و قالب را به مدت 50 دقيقه داخل فر قرار دهيد.