طرز تهيه پنكيك سيب زميني

موادلازم:

سيب زميني 5تا6عدد

پياز 2عدد

تخم مرغ 1عدد

گوشت چرخ كرده 100گرم

آرد 1ق س

خامه ترش 1ق س

نمك وفلفل وزردچوبه به ميزان لازم

روغن براي سرخ كردن

طرز تهيه:

::سيب زميني و1عدد از پيازها را با رنده ريز رنده ميكنيم

::حالا مواد را خوب فشرده ميكنيم تا آب ونشاسته مواد خارج شه وبعدآب موجود در داخل ظرف را خالي ميكنيم وحالا تخم مرغ وخامه ترش را اضافه ميكنيم

::بعد نوبت آردو ادويه هاست

::گوشت چرخ كرده را با پياز ريز خرد شده ونمك وفلفل با هم مخلوط ميكنيم

::حالا تابه را با روغن روي حرارت قرار داده تا داغ شود بعد توي تابه يه مقدار از مواد سيب زميني را ريخته

::بعد كمي از مواد گوشتي را روي مواد سيب زميني پهن ميكنيم وحالا دوباره با قاشق كمي از مواد سيب زميني را روي مواد گوشتي ميريزيم وميذاريم تا يه طرف مواد سرخ بشه

::تمام مواد را به همين طريق داخل تابه ميريزيم

::بايد دقت كنين مواد گوشتي مثل تصوير وسط مواد قرار بگيره تا گوشت نسوزه وچون مواد گوشتي خام هست زمان پخت كمي طولاني تر از كوكوي معمولي هستش بعد از اينكه لبه هاي كوكوها سرخ شد پشت ورو ميكنيم تا اون طرف كوكو هم سرخ شه

::همونجور كه ميبينين مواد گوشتي هم داخلش كاملا پخته شده وخيلي هم خوشمزس تو خونه ما كه كلي طرفدار داره امتحان كنين مطمئن باشين خوشتون مياد