كوكوي رشته اي

طرز تهيه

1. سيب زميني ها را بشوييد و پوست آنها را بگيريد. سپس به كمك رنده مخصوص به صورت رشته اي و درشت رنده كنيد.

2. تره فرنگي يا پيازچه را خرد كنيد و همراه با آرد، تخم مرغ، نمك و فلفل سياه به سيب زميني ها اضافه و مخلوط كنيد. چند قاشق غذاخوري روغن در تابه بزرگي بريزيد و روي حرارت ملايم بگذاريد. از مايه كوكو با فاصله درون روغن بريزيد و هر دو سمت كوكو ها را سرخ كنيد.

3. پس از آماده شدن همه كوكوها، آنها را در ظرف دلخواه بچينيد و همراه با سبزي يا سالاد سرو كنيد.