كوكو گردو و گوشت

مواد لازم

• 100 گرم گوشت چرخ‌كرده

• 100 گرم گردو

• يك پيمانه برنج پخته‌شده

• نصف پيمانه پياز رنده شده

• دو عدد تخم‌مرغ

• نمك، فلفل و زردچوبه


طرز تهيه

1. گردو‌ها را آسياب كنيد. برنج، پياز و گوشت چرخ‌كرده را به آن اضافه كنيد و كاملا ورز دهيد. در اين مرحله، نمك، فلفل، زردچوبه و تخم‌مرغ را به آن اضافه كنيد و دوباره ورز دهيد تا مزه‌ها به خرد هم بروند.

2. روغن را درون تابه متوسط روي حرارت ملايم گرم كنيد. از مايه كوكو، به اندازه شيريني گردويي برداريد و در دست صاف و در روغن سرخ كنيد.

3. آنها را به با مواد دلخواه تزئين و سرو كنيد.