پودينگ هويج و برنج

مواد لازم :

هندوانه 12 عدد

برنج 0.75 فنجان

شكر 2 قاشق مرباخوري

چاشني هندي 1 قاشق سوپخوري

آب 3 فنجان

كره 3 قاشق سوپخوري

تخم مرغ 3 عدد

نمك 1.5 قاشق مرباخوري

طرز تهيه :

هويج ، برنج و نمك را مدت 20 دقيقه در آب گرم بپزيد تا نرم شود . سپس آن را تز آب جدا كرده و با فشار از يك الك بگذرانيد تا بصورت پوره در آيد .

سپس كره ، شكر و جوز هندي و تخم مرغ را مخلوط پوره نموده و بچشيد آنگاه مخلوط را روي يك ظرف كه قبلا با كره چرب شده است ريخته و اين ظرف را روي ديگچه پر از آب گرم كه در يك اجاق 300 درجه حرارت قرار دارد مدت 45 دقيقه بگذاريد تا بپزد