پلو گوشت با كباب تابه اي مرغ

آماده سازي : 90 دقيقه
پخت : 60 دقيقه

مواد لازم براي گوشت كبابي براي 4 نفر :

مواد لازم براي كباب تابه اي مرغ :

طرز تهيه پلو گوشت :
گوشت به صورت باريك برش داده و در مواد پياز و فلفل مي خابانيم و موقعي كه ميخواهيم به ماهي تابه اضافه كنيم نمك مي زنيم اينكار باعث مي شود كه گوشت سفت نشود بعد كه به ماهي تابه اضافه كرديد داخل آن كره بريزيد بگذاريد با شعله كم هم مي پزده و هم سرخ مي شود البته وقتي كه آب گوشت دارد خشك مي شود در ماهي تابه را برداريد و خوب سرخ كنيد بعد مي توانيد لا به لا ي برنج بريزيد و نوش جان كنيد.

طرز تهيه كباب تابه اي مرغ :
سينه مرغ همراه پياز و فلفل دلمه اي ميكس كرده و به آن نمك و فلفل و زعفران و پودر سير اضافه كرده و تخم مرغ هم اضافه ميكنيم خوب با هم مخلوط كرده و در ماهي تابه پهن ميكنيم و در ماهي تابه مي گذاريم وقتي كه سرخ شد برش مي دهيم و مي گذاريم طرف ديگر آن سرخ شود .